食事のご招待

10月１日　神無月の和食

 一段落して、予約を入れてこの「北山モノリス」へ食事に行きたいと思っていたところ、前野兄夫妻のご招待で十月早々、特別秋懐石を御馳走になった。

 庭園と松ヶ崎の妙法の丘を借景にしたロケージョンは、清々しく静かな広がりがより雰囲気を味わえる。

祇園の圓堂の天麩羅会席以来のご招待に預かる。
長い年月の間に兄夫妻からは、数えきれない食事のご招待を受けて感謝している。

 先付け：二色胡麻の吉野葛豆腐。まったり美味しく、先付けを口に運んで、これから出て来る料理は美味しい予感。

前菜：秋の味覚七点盛り　季節の先取り演出が楽しい。

 椀物：松茸のお吸い物　鱧の切り身

 お造り：鯛そぎ造り　鰆の焼き霜造り

 焼き物：国産牛と木の子の朴葉味噌焼き
この味噌を白ごはんに乗せたいぐらい・・・

酢の物替わり：生麩と海老芋の揚げ出し風

北山モノリス名物釜炊きご飯：松茸ごはん

土鍋で炊き上げる風味　炊き込みご飯にダシ汁を掛けて食べる、絶妙の美味しさ。

甘味：パティシエ特製デザート　焼きリンゴにバニラアイス　エスプレッソ珈琲の苦みがマッチ。

食後、ロビーから庭園を眺め、心穏やか。

 予想していたより北山モノリスは素晴らしい処。
今年中にもう一度、季節の懐石を楽しみに来たい。

前野兄夫妻には改めて感謝申し上げたい。