鉄のフライパン利用 焼き野菜をアレンジ ハンバーグはセブンイレブンのゴールドハンバーグ ファミレス的！
キツネ丼 ほうれん草のおひたし 奈良漬 味噌汁
頂き物の冷凍カニ甲羅詰
おじやを添えて
翌日もカニ甲羅を頂く
無印良品の野菜ごろごろと鶏肉のスープカレー
１月29日 水曜日 京料理「貴与次郎」へご招待
筒井さんに招待される この店を教えたのも我々
その後何度も家族で利用されている
刺身 マグロ ヒラメ アオリイカ 金時人参とゴマメ
鳥獣戯画の塗椀
白味噌仕立ての中にアワビ
優しい味わい これは家では出せない絶妙さ
厚みのあるふっくら焼きの笹ガレイ
温かいごま豆腐
鯛身の蕪炊き 本当に美味しい味 京料理ほっこりする
千本からのお客様の一人 長いお付き合いになっている
食後 ゆっくり話したい事もあり
北白川のドンクへ パンも買いたかったので・・・
昨日はスパゲティー ナポリタン ポテトサラダと半熟卵
お漬物は土井のきゅうりと白菜
31日（金） 朝は冷込み不安定な天気
時雨からみぞれ そして白い雪が降り出す
はっきり白い雪は今季初めて・・・
寒々しき月末 外の作業薪割りは日照のある日に限る
今日は積もらないだろうが雪見をしながらゴロゴロ
日頃食べている物 ハムエッグ
じゃがいも焼き
焼き餃子 キャベツハム炒め
ペペロンチーノ・サンバルでピリ辛に
のどぐろの小笹寿司
テレビ宣伝で見つけてネットで取り寄せ
ベルクロテープを接着縫製 しっかりワッペンが着く
１月25日 近江八幡・日牟禮神社（ひむれじんじゃ）
一年ぶり 参拝する
田舎の神社は人も少なく非常に清々しい
鎮守の森的な好ましき空間と空気感
今日の目的は「たねや」さん
節分のおたふくのお面を予約しておいた これが持参するお土産に
クラブハリエでケーキとお茶
シホンケーキ 優しい味 アッサムミルクで
たねやで購入のもなか 家用に私が購入
しがらぎ焼きの湯飲みに餡が入っている
本日食事会 祇園いがらし 昨年に続き二度目の招待
いがらしさんに節分のおかめのお面と和菓子を手土産に、
非常に喜んで貰えた。
フグの煮こごり付き出し
湯引きのフグの身 ポン酢たれ 絶妙の味わい
てっさ フグ皮 天然ふぐのこだわりの味
天然ふぐしか提供されないので、一年に半年の営業。
これだけでも凄い店の老舗が存在。
焼き椎茸 塩で味わう
揚げふぐ
フグのかま
ふぐ鍋
このいがらしで旬の天然ふぐを食べられるしあわせ
二度目の味わい更に深みを覚える絶品である。
白子の甘み
表面だけを炙った白子 ものすごく旨い それしか表現出来ない味わい
ふぐのスープ
ふぐのおじや ご主人自らたき出すおじや
今日の食事会は二度目のいがらし 来月もこの場で永遠が馬町の「佳肴岡もと」の創作和食を予約。
二月の食事会も予定が決まる。
特別なこの時期のメロン それは旨い
一年に一度の老舗のふぐ料理 しあわせな時間であった。
また次回があると嬉しいことである・・・
たけちゃんからの予約でしか食べられないおはぎ
野山に戻ってからおはぎを頂く。美味しかった。
