ステファンとかき氷

野山に咲いている花々を楚々と生けてくれる・・・

れいこさんは早速生けた花を活かせる演出

野山の蕨を炊いた一品　美味しそうに見える
 

4月22日　金曜日　雨上がりの朝は濃霧

肌寒い湿度に濡れて朝の散歩

湖北　塩津の道の駅で購入の大粒の干し葡萄　これは大事に食べたい干し葡萄

蕨の胡麻和えナムル　初めての作り方　旨かった

コシアブラとイカ炒めのペペロンチーノ

納田くんの奥さんに教えてもらった仰木の里の道草

卵かけご飯の卵とプリン

コシアブラの天麩羅　海老の天麩羅　蕨の天麩羅

久しぶりの日本蕎麦　天ざるである

蕎麦だけだったので夜に卵かけご飯に明太ラー油

この組合せはより美味しさを倍増させた。

なすピーマン人参豚肉炒め　明太しゅうまい

4月25日　月曜日　食事会「ステファン」

前回は昨年の9月・・・

玄関を入った庭

今日もご馳走になります

年に二回は連れて来て貰い三年目になる・・・最初はマスクもしなかった来店だった・・・

何やったんやろう・・・旨かった事は確か・・・

ホワグラの奈良漬巻

レンズ豆のスープ　ホタルイカ入り

鯛のソテー　椎茸海老ミンチ　春菊のピューレ

豚ロース肉ソテー　リブ肉のコンフィーと芽キャベツベーコン入り　蕗のとうソース　ニョッキ

苺のミルフィーユ　アイス

自家製チョコレート菓子

今回も独創的なフレンチで美味しかった

次はどんな料理と期待させて貰える・・・

ステファンから七本松旧二条下がった場所に数年前にオープンのかき氷専門店　真夏日の気温に上がったので、満員満席

パイナップル

ティラミスのかき氷

苺のかき氷

抹茶のかき氷　四人で色々なかき氷を突いて味わう

真冬でもこのかき氷専門で営業しているらしい

5月の計画も二件早速に決定してその日が来るのが楽しみ

好評のバターチキンカレーと海老カレーにナン

ほんまにに美味しい　旨い　たけちゃんとわさんにも大好評

コーヒータイムにとわさんからストロベリープリン

この時期の旬を楽しみに

コシアブラの若葉

天麩羅で食べる今年初の若葉になる

4月18日　月曜日　イオンモールで買った牛肉のすき焼きで

たまらない美味しさで贅沢を味わう

サンバルが届いたのでペペロンチーノの夜食

4月19日　火曜日　蕨とコシアブラの天麩羅

すき焼きの残りですき焼きうどん

午前中、ユンボの燃料軽油を買って来て、ユンボに給油

れいこさん昨年9月以来の出会い、午後に来山されて、今後の人生計画を聴かせて貰う。「喜み家」さんを7月一杯で閉店される・・・23年の営業に終止符。残りの人生の為に自由な時間を確保する為の断腸の想い・・・理解できる決断。

彼女からのお土産の新鮮な刺身の種類

マグロ　イカ　鰤　サヨリ　さわら　ひらめ　ほうぼう　鮭

炊き立ての白ごはんに刺身で美味しく頂く・・・久しぶり！

旨いと頂ける健康な食欲に自慢。ありがとうございました。

4月20日　水曜日　朝のフィールドへ

コシアブラの木に目印の紐をかけて置いたのに、誰かが切断していた・・・

ゴンさんと小女郎道を上がる

ポタージュスープとクラッカー

出来上がるまで離れた所で待っている

コシアブラの若葉

利休梅が咲き出す、桜が終わるとバトンタッチ

お好み焼き、パンを購入するみたいに　ホットプレートで焼く

三種類の味わい・・・

二、三日先に伐採予定を前倒し・・・クヌギを伐採

半分だけ切断して搬出　薪割り作業　腰の負担は全くなし

快調な体である・・・まだポンコツでは無いみたい。

今晩もコシアブラの天麩羅と卵かけご飯が旬になる・・・