丹後半島間人行き

 

夜食にペペロンチーノ

伐採作業　雑林へ入る　二人で手際良く

搬出作業

直ぐに切断して薪割り

下山　アヤハ行きの後　モスバーガー

ワッパは台湾で購入　金田一弁当

夜食にモスバーガーとチキンフライに、玉ねぎリングポテト

玄米10キロ少々　精米　200円

クリームシチューにバケット

牛カツ丼

桜並木も落ち葉

かぼすを三個だけもいでくる　成りは少し

最後の太平閣の豚まん

12月6日　金曜日　午前9時に西院出発

丹後縦貫道路へ

峰山に近づくと雨の天候　約二時間半で間人「炭平」着

今年も本場の蟹をご馳走になる事に

今回炭平は三度目　何と贅沢な食事会か

日本海も荒れている

コヒーを自分たちで入れて、準備を待つ

料理は蟹づくし　最高の献立

コッペ蟹の甲羅にぎっしりの身とみそ　紅芋酢

献立を出してくれるスタッフは昨年新人 すっかり一人前

手際良く準備と説明

清汁仕立て　蟹真丈　

鰆さわら寿司　とろろ昆布

蟹爪の刺身

生の蟹

蟹みそをしゃぶしゃに

蟹の心臓　星型

蟹みそにつけて　しゃぶしゃぶで塩　

茹でた蟹

季節の京野菜 

蟹のほぐし身　蟹の天麩羅

昆布煮米粉つぶ

しゃぶ鍋 生麩

喉休めの　かぼす水に柚子大根

焼き蟹の準備

この炭平の蟹は全てあの蟹の臭さは全く無い

我々にとって、十分な量　

海老芋の蟹身あんかけ

蟹のお雑炊　お腹一杯になっている・・・

蟹の甲羅に雑炊をよそい焼き雑炊

残るので留守番のゴンに雑炊を持って帰る

大満足で蟹を頂く

是非、来年も元気に炭平へ

経ヶ岬近くの道の駅

丹波味夢の里　家で食べるお弁当購入

煉り天を購入　車の中で黒豆ポテト天を食べる

ご馳走になりました。

翌日、箱寿司を温めて頂く

昨晩、ゴンは朝、散歩でおしっこ。　夜の8時半まで我慢

暗い中を散歩した。

翌日の散歩　風吹いて落ち葉散乱

久しぶりに焼き餅

諫早の美芳ちゃんよりみかんが届く

寒くなった、寒波の南下　不安定な天候

時雨に雪まじり

薪ストーブの暖　静かな時間を過ごしている