2019年9月18日水曜日

草刈、美術館

電動式草刈機 一ヶ月前に草刈したが雑草は延び放題。
ボッシュコード草刈機
ごんの耳に大敵の芒(ノギ)が群生
もう一ヶ月も放って置けば勝手に枯れてスッキリするのも自然界のサイクルであるが、草刈した。汗だくになった。
ユンボを動かしたいが、バッテリー上がり・・・
田中建機さんに連絡するとバッテリーを外して充電に持って帰って貰った。
9月18日 水曜日 佐川美術館へ名刀展へ
今月23日までの開催
名刀名物、雑誌に取り上げられる太刀、短刀が展示、日本刀が女子にも人気、女性鑑賞者も朝から大勢。
今回佐川美術館へは4回目であるが、この明るい喫茶は未だ入っていない。次の機会に・・・


ランチは以前から行かねばと思っていた「えびのや」へ
アナゴまる一匹、えび、いか、レンコン、かぼちゃ、さつまいも、たらこ、食べ放題、天ぷら定食はどこよりも安く、たらふく食べた。家内は半分、残りはごんのお土産。

2019年9月16日月曜日

懐かしいお客様

9月15日 日曜日 残暑厳しい日となった。
千本M&Iの時代、独身で頑張って看護師さんの卵だった頃、癒しに来店していた千恵ちゃんと二ヶ月前千本887の片付けで戻っていた一瞬の出会い。そのご縁で小六の一人息子さんコウちゃんと来山。
十数年ぶりの再会、不思議なご縁が繋がるものである。
ランチに真野のパッチョコーネへ・・・
このイタリアンレストランも繋がっていた。彼女の職場の近くで営業していて食べたことがあったと言う彼女、真野へ移転したパッチョコーネでのランチ。
一緒に彼女の息子とランチを食べると言う時間が生まれる不思議さ、人間生きる出会い別れ、シナリオはドラマを演じさせられている様に思える。

冷ポテトスープ


味は美味しい、益々と繁盛している店。

野山へ戻り、周辺の散歩 森林浴を楽しむ
積もる話は山盛り、時間と経過はアット言う間に・・・
日暮れが近付き、小腹の足しに野山の定番、おにぎり。
コウちゃんにビクトリーノックスの五徳ナイフをプレゼント。今後アウトドアの役に立つ道具になるに違いない。
これを機会にこの場所が癒しの空間に加わった事になる。

2019年9月12日木曜日

下鴨山家で合流

9月11日(水)午後5時30分 マーノの洋介夫妻と合流
岡山の実家からの帰りに京都下車。青春思い出の山家にて集いの場に・・・
二人が今年の五月で結婚25周年!おめでとう!

変わらない味、ヤマガのポテサラ
舞鶴のあじフライ 物凄く旨かった
おらが焼き ほとんど食べた 残りを写す
レンコンはさみ揚げ
蛸のピリ辛炒め
カズヤス君の連絡で都合を付けて山田義之さん(山ちゃん)が駆けつけてくれた・・・楽しい面白い話術で大盛り上がり
ばくだん(大きな五目おにぎり)
マーノのアイスを用意してもらいました。

午後10時前に洋介晴美ちゃんは富士市へ向けて帰途に
我々はそれから山ちゃんと話が盛り上がり、気づくと0時半、カズヤスご夫妻に迷惑を掛けてしまった。
またの出会いを約束して、我々も野山へ引き揚げる。
楽しい昔に戻れてた一時を味わった。

2019年9月9日月曜日

ステファンでのランチプレート

シマアジの酢じめ 山椒オイル胡瓜と巨峰

鱧の溶かしてバターソテー 鱧の骨で採ったスープ ヘーゼルナッツ

パイ生地の上に焼きなすとしいたけの細切れ 泡仕立てソース蔓紫

かぼちゃの冷製スープ 中にコーヒーゼリー トリフで薫りつけした泡のクリームとカリカリベーコン

信州サーモンソテー 赤タマネギのコンポート 赤ワインソース さつまいも ピスタチオ
子牛のロースト肉 唐辛子ときのこ 鯖のへしこのソース
子牛の骨から採ったソース とうもろこしのポレンタソース


錦の有次ナイフの特製
イチジクのミルフィーユ シャーベット
9月生まれのいくちゃん オーナーシェフの演出
ミツコさん