白ごはん屋の祇園石段下

 12月21日　月曜日　永遠が予約したごはん屋に行けなくなったので、我々に予約を振り当ててくれた。

午前10時半に祇園到着。地下ガレージに駐車して、少し時間が早かったので、八坂神社へ参拝。

閑散とした境内。人の少ないのは情緒がある。

十日ほど後は年明け、賑わいは後退するに違いない。

新年のおけら火はここで縄に灯す。

白髭神社の社があった、今まで気付かなかった。

10時45分に石段下の八代目儀兵衛へ。

もう、開店前に列が出来ていた。白ごはんに自信のある店。

予約を入れている者は、開店と同時に入店。それでおそらく満席。外で待っている者は、その後の入店になるから、名前を書いて、列に並び、席に呼ばれるまで恐らく、一時間以上待たねばならない人気のご飯屋さん。

二階の席に案内された。狭い店は満席に・・・

天麩羅、焼き魚、刺身、普通の品揃え。ふっくら銀シャリの綺麗な艶の白ごはんは、見るからに美味しそうであった。

お代わり自由の白ごはん。家内の白ごはんも削っていたので、おこげだけに。宣伝が行き届いているらしく、ごはんをお代わりして、卵を注文、卵かけごはんで二杯目を食べる者が定番の様子。確かにこの八代目儀兵衛の白ごはんは今まで外食で食べたどのごはんよりも、美味しいふんわり感があった。また、機会を作って今度は、他の惣菜と卵かけごはんを頂きたい。　余り期待していなかっただけに・・・

帰途、北白川のドンクにてサンドと朝のパンを購入。

夜の腹ごしらえに湯がいたアルデンテのトマトペペロンチーノ、レトルトでない歯応えはパスタを湯がいてが一番。

12月22日　火曜日　晴れて作業日和。丸太を搬出して薪割り作業後、ゴンとフィールドへ散歩。久しぶりに鹿の角を拾う。上の方はまだ残雪あり。

大寒波で積雪降雪

林姉に頂いた山本山のお茶漬けの振りかけ

上等で美味しかった　土井のすぐき漬け

フィールドで使うガスストーブとアルコールストーブ

ゴンは出来上がるまで大人しく待っている

うるめ　鰯の干物　納豆　レンコンたまご炒め

ベルクロ布天板のパイプテーブル　ゆとりあるスペース

アルコールストーブの五徳　ウッドストーブを兼ねる

12月15日　近江大橋のイオンモール行き

「五穀屋」にて釜飯定食　金目鯛の煮付け　タレをしろ飯に絡めて最高の味わい

釜飯は外れがなし・・・

鯛めしに五穀ざる蕎麦　満腹になるのも当たり前
15日より大寒波の南下　初雪が積もる

週末も寒波が南下予報である・・・

平和堂に戻り、岩谷産業のやきまるグリルを購入

少人数で焼く焼肉に絶妙な火力と無煙ロースター

別口にもやしキャベツ炒めの電気プレート

食べるスピードに合う様に焼肉が焼ける　忙しくないのが良

翌日は、魚。鰤の照り焼き　スナップえんどう　じゃがいもカボチャちくわ煮

小振りなザックに小振りな椅子とアルミのテーブル

ガレージのシートが強風で裂ける・・・コメリで購入シート

2シーズンでシートは駄目になる・・・今回のシートは安かった５メートル✖️３メートル　二枚購入　バーベキューテラスも張り替えの必要

じっくり鉄鍋で煮込んだビーフシチュー

翌日はフランスパンで・・・

岐阜より贈って頂いた飛騨牛　これは冷凍してクリスマスに

ハンディートーチ　強風でも線香を炙れる便利もの

ネットで1500円

時雨が断続的に続き、フィールドを歩けない日々

「金田一弁当」

週末19日20日と積雪、降雪が続く・・・

かなり気温が下がり、手足に寒気を覚える・・・

風が吹くから余計に寒さが身を縮める

湯沸し湯がきに利用するコッフェル　品を変えてそれぞれのコッフェルの特性を試すのもフィールドでの工夫楽しみ

このコッフェルの中にパスタスープの素、コーヒードリップセットを詰めて行けるコンテナになる。

ヤカンも良いがコッフェルも捨てがたい・・・

12月の食事会

極力荷物を抑えたバッグにて、このバッグにパイプ椅子

CB缶ガスストーブ　コンパクト

一台のガスストーブで湯沸し

ドリップコーヒーを煎れる

12月11日　金曜日　昼食にデパ地下のおつまみ

夕方、5時半　千本丸太町の「恵明」香港風中華店

丁度一年振りの店　カリカリに揚った春巻き

林の姉と一緒に　お姉さんも久しぶりの恵明、元気そうで良かった、何しろコロナのこの時期、お互い気遣いはしている

たけちゃんは残念ながら、名古屋の仕事で戻れず我々四人にて頂く、また次の機会に・・・

三種の飲茶セット　楽しい食べ物

フカヒレ海老スープ　何しろ旨い　オリジナルの味付け

貝柱と椎茸、野菜炒め、優しい味わい　流石にホテルで食べる上品な中華の味付けだと思う　料理長の味付け

大海老のマヨネーズ和え

チャーハンを挟む

新メニューのレモン鶏の唐揚げカリッと

今回初めて麻婆豆腐を注文　

これも激辛ではなく美味しく頂いた

サービスで出してくれたパウンドケーキを揚げた様な蒸しパンの味は黒糖味　これも珍しい逸品

この「恵明」は良い店であるし、中華を食べたくなったら千丸へ走ろう・・・リーズナブルでゆっくり出来る店

永遠が四条大宮の「ヤオイソ」のフルーツサンドを差し入れ

夜にコーヒーで一切れづつ　翌朝のモーニングにも・・・

デパ地下で買って冷蔵庫保存の「一銭洋食」これが今日の昼食で頂く。午前中丸太切と丸太割り、午後から雨が振り出し、気温も下がる。明日天気になって作業が出来たらと願うばかり・・・